Doca Peixe

Comércio, Distribuição,
Importação e Exportação.

A Doca Peixe surge em 2019, localizada na zona norte do país.  Iniciou a sua atividade no mercado de 2ª venda no porto pesca de Matosinhos e recentemente adquiriu instalações próprias. Contam com uma equipa jovem mas com muitos anos de experiência no sector do pescado.

Vocacionados para o fornecimento diário de todo o setor hoteleiro e restauração, a Doca Peixe conta com uma vasta e prestigiada carteira de clientes como os  restaurantes mais influentes e de estrela Michelin a nível nacional.

Especialistas em comercialização de peixes exóticos vindos diretamente dos arquipélagos Açores e Madeira e também conhecidos internacionalmente pelos  inúmeros e belos exemplares, nomeadamente, atuns de várias espécies com certificados ICCAT  dos quais atingem o peso aproximado de 420kg. No momento de captura é sempre utilizado o método ikejime, a técnica japonesa de abater peixes para potencializar o seu sabor.

Somos a preferência de inúmeras casas de sushi que vão muito mais  além do salmão pelas espécies que dispomos, como o Lirío Hamachi, Lirío selvagem, Encharéu, Carapau, Lula e Cavala dos Açores, Pargo, Veja, Dourado, Imperador , Ganoupa, Rascasso, Moreia- Pintada, Pampo, Mero-Amarelo, Pargo etc… e os nosso fantásticos lombos de Atum Bluefin do viveiro, Atum selvagem e Yellowfin.

Somos distintos pela busca da qualidade e satisfação dos clientes, contamos com os melhores fornecedores da Península Ibérica para o nosso abastecimento diário.

Os nossos produtos é o que nos torna únicos!

 

Lombo de Atum

Corte de lombo de Atum Bluefin.

Toro de Atum Bluefin

Toro ou O-toro é a denominação reverencial daquele que é o filé-mignon do atum.

Exóticos

Algumas das espécies exóticas que comercializamos.

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