Lírio Yellowtail

Descrição

Habitat: norte da Dinamarca

Principais artes de pesca: produção terrestre localizada na costa norte da Dinamarca

Biologia: É um peixe de água quente que só pode ser criado no Norte da Europa em instalações especializadas de produção em terra.Yellowtail é um produto de frutos do mar maravilhoso com um sabor e textura delicados. É o favorito entre muitos chefs e consumidores em toda a Europa e internacionalmente.

O Lírio no Japão é um peixe em que o exemplar de cultura pode ter maior valor do que o selvagem, pela sua capacidade de ter maior conteúdo de ácidos gordos (W3) e portanto melhor sabor e excelente qualidade nutricional.